Ročník 2010 » 9-10/2010
OBSAH
BAR
2 Bourbon není jen z Kentucky
4 Každá lahev je originál
6 Koktejly z nezaměnitelné bourbon whiskey
8 Barová archeologie: Mint Julep
VÍNO
10 Fenomén Parker
12 Gotlandská vína s finskými kořeny
16 Vlajková loď rakouského vinařství
20 Víno v elektronickém věku
22 Kvalita nade vše
24 Rulandské šedé v Ostravě
26 Vína Německa: Nejsušší a nejprosluněnější
29 KRÁL VÍN České republiky 2010 zná vítěze
30 Vinař roku 2010 obhájil loňské prvenství
GASTRO
32 Kuřecí závitek s bramboro-parmazánovými noky
36 Rodina značky KLASA se stále rozrůstá
38 Vanilkový krém s lesním ovocem
40Farmářské trhy ovládly česká města
42 Pravdy a mýty o biopotravinách
44 Čistá a průmyslová
48 Tvrdý téměř jako krystal
PIVO
50 Pražské výletní restaurace
52 Degustace: Polotmavé zajímavosti
56 Pivo s univerzitním původem
58 Zajímavé berlínské pivovárky
62 Inovativní a provokativní
64 Pivní Salcburk
66 Zpravodaj
70 Patron by byl spokojen
NEALKO
71 Energetické bomby Monster & Burn
72 Exotická chuť s vůní spravedlnosti
KÁVA & ČAJ
74 Tchajwanské šampaňské mezi čaji
76 Lesk, či bída slavných kaváren?
79 Čerstvě sklizeno
TABÁK
80 Dýmky z francouzských hor
CESTOVÁNÍ
82 S kouzlem starých časů
OSTATNÍ
86 Film
87 Knihy
88 Fejeton: Sana čili vlastní sestra másla
91 Notes
95 Kalendárium