ročník 2009 » 1-2/2009
BAR
2 Buddha-Bar Hotel: Legenda v Praze
4 Návrat ze zapomnění
6 Úsměv nic nestojí
7 Barová archeologie: Fix
8 Barová abeceda: Z Repre do Sin City
VÍNO
10 Toskánsko křížem krážem
14 Ne tak zcela červená Enortia
16 Vinařské metropole: Řím
18 Na růžovo: Schilcher
20 Med., Dead, Red…
22 100 najlepších slovenských
24 Vinařství Prager: Pokora a elita ve vinohradu
26 Snoubení Východu se Západem
28 Vaříme s vinaři: Chytilovský guláš
30 Slovácký chasník Štěpán Maňák
GASTRONOMIE
33 Krajové speciality: Prosciutto di Parma & spol.
34 MadridFusion 2009
36 Dvojí interiér, menu i zážitek
38 Zimní houbaření
40 Z hradů a tvrzí: Středověká kuchyně a její vybavení
PIVO
44 České sladařství má pevné základy
46 Strahovské pivo má vznešeného patrona
48 Letem pivním světem: Stout
50 Zaniklé pivovarské profese: Ledaři
51 Vztah Čechů k pivu se nemění
52 Zpravodaj
KÁVA A ČAJ
56 Bourbon Pointu – znovuzrozená legenda
58 Srdce kávovaru
60 Když baristé soutěží
62 Z dobré kávy lze udělat ještě lepší
64 Nápoje s kávou: Stereotypům navzdory
66 Čerstvě sklizeno
68 Pohled zpátky: Zrod čaje
70 Čajovna jedna báseň
CESTOVÁNÍ & wellness
71 Sheraton v Praze
72 Lázně nejen k léčení
75 Monsoon spa
76 Lübeck – město marcipánu
ARCHITEKTURA
78 Café Nábřeží na Smíchově
TABÁK
80 Dřeváky, tulipány – a dýmky
82 Samuel Gawith: 50 tun na hřbetech koní
OSTATNÍ
84 Literární dějiny truňku a kouře 47
86 Knihy
87 Film
88 Notes