DNY ARGENTINSKÉ KUCHYNĚ V HOTELU HOFFMEISTER
5. září - 30. listopadu 2012
Od září až do konce listopadu je v hotelu Hoffmeister v rámci Dnů argentinské kuchyně a umění součástí jídelního lístku i speciální argentinské menu. Šéfkuchař Petr John
ve spolupráci s argentinskou ambasádou připravil výběr jídel tak, aby oslovil nejen místní pražskou klientelu, ale i jihoamerickou komunitu žijící v Praze.
Návštěvníci mají možnost vychutnat speciální nabídku argentinských pokrmů, které se budou během Dnů argentinské kuchyně v hotelu Hoffmeister podávat:
- Matambre – Studený předkrm, rolovaný hovězí pupek se zeleninou a bylinkami
- Locro de Argentina – Tradiční polévka s fazolemi, kukuřicí, chorizem,
- plněná taštička hovězím masem
- Milanesas de Ternera – Hlavní chod, smažený telecí řízek, bramborové hranolky, malý míchaný salát
- Hanger steak – Hlavní chod, hanger steak připravený na grilu, pečené brambory, omáčka Chimichurri
- Dulce de Leche Pionono – Roláda s mléčným karamelem, zmrzlina z vlašských ořechů
Součástí Dnů argentinské kuchyně je také výstava fotografických obrazů argentinské umělkyně Betiany Bellofatto, nazvaná Paisajes (česky krajina). Výstava potrvá v galerii hotelu Hoffmeister do konce listopadu a je přístupná široké veřejnosti.
